ETtoday 新聞雲: 牛排餐盤學問大！瓷盤少油煙高檔店青睞

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牛排餐盤學問大！瓷盤少油煙高檔店青睞 Jun 28th 2012, 18:27 愛吃牛排的民眾，不難發現有些店家是用熱騰騰的鐵板盛裝，有些卻用瓷盤，其實這當中可是大有竅門，因為包括配菜，甚至烹飪熟度，或是環境考量，都會影響到底要用哪種餐具來盛裝牛排。 《詳全文...》

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